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陆地上超级补脑食物亚麻酸明星---亚麻籽油

    贫困县里人才辈出 营养专家探究真相

    破解“状元乡”之谜   吃的都是“超级补脑食物”

    受?#31859;?#23478; 2006国家发改委公众营养与发展中心组织专家团前往会宁考察,经破解这个千古之迷.

  ●季成叶教授:?#26412;?#22823;学儿童青少年卫生研究所所长

  ●西木博士:中国保健专家委?#34987;?#21103;主任委员、北美肥胖研究协会会员

  ●柴巍中博士:国家发改委公众营养与发展中心主任助理

  ●林晓明教授:?#26412;?#22823;学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授

  ●黄圣明教授:中国食品科技学会专家委?#34987;?#21103;主任

    甘肃省会宁县,一个国家级的贫困县。

    从1977年恢复高考制度至今,拥有58万人口的会宁县,?#37096;?#21462;博士200多人、硕士1000多人、学士10000多人、各类大中专院校3万多人。会宁有33个乡镇,平均每个乡镇出了7位博士、30位硕士和300位学士。若再往?#30333;?#28335;,明清两代,会宁?#37096;?#21462;进士20名,举人113名,居甘肃全省各县之首。“状元故里、博士之乡”早已成为会宁重要的口碑,与西北贫困县形成?#21496;?#22823;的反差,而成为“会宁现象”。

    大脑发育有其物质基础。国家发改委公众营养与发展中心主任助理柴巍中博士介绍,大脑发育以及正常工作需要能量、优良的蛋白?#30465;被?#37240;、脂肪酸以及多种维生素、矿物质等营养素,其中,维生素B族以及钙、铁、锌、锡、硒、碘等元素对大脑的发育起?#32982;?#35201;的作用。

    ?#26412;?#22823;学公共卫生学院营养与食品卫生学系林晓明教授、中国食品科技学会专家委?#34987;?#21103;主任黄圣明教授总结?#20174;?#24403;地人的膳食亚麻油中富含Ω-3脂肪酸α-亚麻酸!具有增强智力,提高记忆力,保护视力,改善睡眠等功能,在脑发育过程中被公认为具有重要意义。

    西木博士解释,亚麻油中α-亚麻酸的含量高50%,α-亚麻酸分解后产生DHA和EPA,而DHA正是大脑物质的主要组成部分!也含有锌、维生素A、维生素E等,在陆地上,没有比亚麻油更补脑的食物了。

    在陆地上,亚麻籽油的亚麻酸含量最高,高达57%。亚麻籽油是亚麻酸明星

    2008年8月20日中央电视台10套《百科探秘》栏目专题节目“被忽视的营养素 α-亚麻酸(亚麻油)”介绍了α-亚麻酸对胎儿发育的重要性,α-亚麻酸作为人体的必需脂肪酸,对人体有?#32982;?#20851;重要的作用。

   曾经对叶酸的忽视,导致数以万计的无脑儿的降生;曾经对钙的忽视,导致无数佝偻病孩子的出现。现在有一种营养素,仍然被孕妇忽视,忽视它又将对宝宝造成怎样的缺憾?α亚麻酸——神奇的脑黄金原料,宝宝聪明的源头。孕期每天需要α-亚麻酸1300?#37327;耍?#23381;妇是正常人的90倍,要靠制剂来补充,如亚麻籽油、α-亚麻酸软胶囊,其中亚麻籽油是最经济健康直接的补充方法,在妊娠期的三到七个月是补充的关键时刻.

查看次数:5588 作者:内蒙古八月天粮油 来源:内蒙古八月天粮油 更新日期:2013/3/26
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